第 37 屆日本高血壓科學(xué)年會(huì)上公布的一項(xiàng) 臨床研究結(jié)果顯示,一種名為FujiKale的有 機(jī)甘藍(lán)粉可以有效的降低血壓、血糖和膽固 醇。
作為公布研究結(jié)果之一的 QSAI USA 公 司(位于加利福尼亞州的拖倫斯市)正式向美 國市場推出 FujiKale,它是一種由美國農(nóng)業(yè)部 認(rèn)證的有機(jī)甘藍(lán)的高濃度粉末,獲得日本工藝 流程專利(編號(hào)為 5214089)。
研究的標(biāo)題是關(guān)于 FujiKale 對(duì)生活習(xí)慣 病癥有效性的實(shí)驗(yàn)性研究。這項(xiàng)研究是去年 由九州大學(xué)醫(yī)學(xué)科學(xué)研究院心血管醫(yī)學(xué)部門進(jìn) 行的。實(shí)驗(yàn)中包括 80 名年齡在 30 歲到 74 歲 之間的受試者,他們連續(xù)八周每日食用 14g 的FujiKale,食用的方式是將粉末溶于水中服下。
九州大學(xué)醫(yī)學(xué)科學(xué)研究院心血管醫(yī)學(xué)部門 的 Tomomi Ide 說:我們已經(jīng)確認(rèn) FujiKale 對(duì)改善研究受試者的血壓、血糖和脂質(zhì)代謝很有 效。因此,我們可以認(rèn)為這是一個(gè)針對(duì)生活習(xí)慣 病癥非常有效的飲食治療法。
SAI USA 公司的首席執(zhí)行官 Murray Brannen 說:很負(fù)責(zé)的說,大部分美國人確 實(shí)每日攝入的蔬菜不足。甘藍(lán)的營養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)被 開發(fā)的很成熟了。新鮮的甘藍(lán)很昂貴的,而且在 吃之前必須清理干凈、切好且準(zhǔn)備好,這些工序 在許多家庭的廚房中很欠缺的。但是,如果是食 用 FujiKale,那么你可以很容易將其加入各種不 同的食譜中,例如冰沙或飲料。