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發(fā)酵設(shè)備在材質(zhì)和價(jià)格方面有哪些要求?
來(lái)源: 食品與飲料作者: 食品與飲料時(shí)間:2022-11-21 10:20:18點(diǎn)擊:863

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在生產(chǎn)啤酒和碳酸飲料的過(guò)程當(dāng)中,發(fā)酵設(shè)備是必不可少的生產(chǎn)機(jī)械設(shè)備,那么在選擇這些機(jī)械設(shè)備的時(shí)候,除了看功能之外,最重要的就是材質(zhì)和價(jià)格,如果設(shè)備品質(zhì)能夠達(dá)到要求,產(chǎn)品制作的品質(zhì)也會(huì)有所提高,發(fā)酵設(shè)備不一樣的型號(hào)和材質(zhì)價(jià)格也不同,之間的差價(jià)也非常大,所以在采購(gòu)設(shè)備的時(shí)候,一定要從綜合方面來(lái)看,無(wú)論如何都要選選符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的材質(zhì)設(shè)備,確保在食品安全的前提下進(jìn)行生產(chǎn)。


在材質(zhì)方面,發(fā)酵設(shè)備一定要達(dá)到食品及不銹鋼的材質(zhì)要求,設(shè)備的做工一定要細(xì)致,在挑選設(shè)備的時(shí)候要看內(nèi)壁是否光滑,好的機(jī)械設(shè)備內(nèi)壁的光滑成度可達(dá)到鏡面的級(jí)別,尤其是啤酒生產(chǎn)設(shè)備,在材質(zhì)方面一定要達(dá)標(biāo),挑選時(shí)要選擇知名品牌的廠家,這樣發(fā)酵設(shè)備的零部件也能經(jīng)久耐用,畢竟在生產(chǎn)過(guò)程當(dāng)中,發(fā)酵設(shè)備的使用頻率是最高的,在日以繼夜不間斷的工作條件下,能夠達(dá)到生產(chǎn)質(zhì)量要求。


那么在價(jià)格對(duì)比方面,發(fā)酵設(shè)備也是秉承著一分錢(qián)一分貨的原則,只要是大廠家,好品牌的機(jī)械設(shè)備,價(jià)格都不會(huì)太低,但是他們無(wú)論從材質(zhì)方面還是在做工方面都非常精湛,就好比制作啤酒,好的發(fā)酵設(shè)備能夠加強(qiáng)產(chǎn)品產(chǎn)化量,使用糖化罐可以將麥芽轉(zhuǎn)化成為麥汁,再將麥汁發(fā)酵成啤酒,那么對(duì)糖化罐這種發(fā)酵設(shè)備的要求非常高,設(shè)備越好,發(fā)酵成品的速度就越快,質(zhì)量也會(huì)更高。


在保證品質(zhì)和產(chǎn)量的前提之下來(lái)對(duì)比價(jià)格,發(fā)酵設(shè)備使用的越多,價(jià)格也就越高,這也要看啤酒廠的銷(xiāo)售量以及營(yíng)銷(xiāo)規(guī)模,大批量進(jìn)購(gòu)設(shè)備在價(jià)格方面也有一定的優(yōu)勢(shì),雖然設(shè)備前期投入比較高,但是在生產(chǎn)量高的前提之下,產(chǎn)量所帶來(lái)的價(jià)值也會(huì)隨之提高,所以采購(gòu)質(zhì)量好,大品牌的發(fā)酵設(shè)備是非常有必要的,對(duì)比價(jià)格之后,可以采購(gòu)進(jìn)行試用,選擇產(chǎn)量最高,品質(zhì)最好的發(fā)酵設(shè)備才能夠真正的促進(jìn)產(chǎn)量和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

 


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