食品機械

因此，我們必須絕對信任我們的供應(yīng)商，克朗斯成功地成為了我們的供應(yīng)商。該企業(yè)為世界各地提供最佳的機器質(zhì)量。Giorgeo Zanlorenzi

130年前，Zanlorenzi家族從意大利遷往巴西 — 同時帶去了對優(yōu)質(zhì)葡萄酒的激情。1942年，家族的兒子成立了一家小型葡萄酒貿(mào)易公司，目前，F(xiàn)amigpa Zanlorenzi公司每年生產(chǎn)大約2000萬升葡萄酒，約占巴西市場的8.5%。在大約800家巴西葡萄酒企業(yè)中，該公司排名第四。但是，這家公司自己不種植葡萄，而是從大約2000家葡萄莊園收購葡萄。目前，其產(chǎn)品種類已經(jīng)擴展到佐餐葡萄酒、國內(nèi)和進口優(yōu)質(zhì)葡萄酒、起泡酒、果汁和功能性健康飲料。

從葡萄汁到各種果汁

灌裝果汁是總經(jīng)理、第三代家族代表Giorgeo Zanlorenzi在2009年產(chǎn)生的創(chuàng)意 — 其理論基礎(chǔ)是葡萄汁具有與葡萄酒相似的促進健康作用。區(qū)別在于，葡萄汁不含酒精，可以吸引更大的消費群體。幸運的是，該家族企業(yè)當時就有兩套克朗斯灌裝設(shè)備，能力均為每小時1.4萬瓶。其中一條生產(chǎn)線除了灌裝普通葡萄酒和起泡葡萄酒之外還能熱灌裝玻璃瓶果汁。在設(shè)備方面，品種擴展只需要很少的投入。

市場需求證明了這項決策的正確性。第一年，該集團公司就已經(jīng)銷售了20萬升葡萄汁，2014年在品種中又增加了蘋果汁?；诔掷m(xù)增長的需求，F(xiàn)amigpa Zanlorenzi公司于2015年委托一家貼牌企業(yè)為其灌裝適合兒童飲用的插吸管紙盒包裝。但是，還有一個日趨明顯的現(xiàn)象：自有的玻璃瓶灌裝能力存在缺口，已經(jīng)無法滿足對果汁的需求。

選擇PET瓶

2015年秋季，Giorgeo Zanlorenzi公司決定投資一套PET瓶設(shè)備。對此，也基于下述考慮：巴西消費者更加重視健康的營養(yǎng)方式，社交媒體對此也起到了推動作用：厭煩糖分和防腐劑，利用濃縮汁生產(chǎn)的果汁飲料不再受歡迎，碳酸軟飲料也是如此。

因此，Giorgeo Zanlorenzi公司的態(tài)度非常明確：采用玻璃瓶包裝的果汁 — 同時引入PET瓶包裝。

這一步是正確的，2016年玻璃瓶果汁的灌裝量已經(jīng)達到650萬升 — 但現(xiàn)有的能力已經(jīng)達到了極限。

產(chǎn)品的無損灌裝

由于該家族企業(yè)通過1999年和2004年安裝的兩條克朗斯玻璃瓶生產(chǎn)線取得了非常好的經(jīng)驗，并且已經(jīng)與巴西和德國的克朗斯員工建立了真正的伙伴關(guān)系，因而再次選擇了克朗斯設(shè)備?！皬?999年開始，我們就成功地采用了克朗斯組合機技術(shù)。因此，PET瓶的組合機方案非常符合我們的要求”，技術(shù)負責人Mateus Poggere說，Giorgeo Zanlorenzi補充說：“對于我們來說，設(shè)備供應(yīng)商的可靠度具有異常重要的地位。消費者不關(guān)心哪家企業(yè)提供了灌裝機。他的關(guān)注點是我們的品牌。因此，我們必須絕對信任我們的供應(yīng)商，克朗斯成功地成為了我們的供應(yīng)商。該企業(yè)為世界各地提供最佳的機器質(zhì)量。”

Zanlorenzi公司新的組合機方案名稱為Contipure AseptBloc DA。它采用Contipure瓶坯殺菌系統(tǒng)以及最新一代Contiform 3 Pro吹瓶機，為強酸性飲料提供了最先進、最不損傷產(chǎn)品的灌裝技術(shù)。

Famigpa Zanlorenzi公司為PET瓶設(shè)備新建了一個車間，其內(nèi)部還配置了一座高層貨架倉庫。

新的生產(chǎn)線現(xiàn)在將每年的果汁灌裝能力提升到4000萬升。

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Contipure AseptBloc DA

采用瓶坯殺菌系統(tǒng)的吹瓶-灌裝組合機

新增冷無菌線的設(shè)計能力為每小時1.5萬瓶（按照900毫升瓶計算）。Contipure AseptBloc DA吹瓶-灌裝組合機利用過氧化氫對瓶坯進行殺菌，在隔離器內(nèi)對強酸性飲料進行無菌灌裝。供貨范圍包括以下設(shè)備：

Contipure瓶坯殺菌模塊

Contiform 3 Pro吹瓶機

Modpfill VFJ無菌灌裝機

瓶蓋殺菌模塊

無菌封蓋機

Starmodp模塊化貼標機，配備：

Variopac Pro FS包裝機

用于運行數(shù)據(jù)檢測的SitePilot pne Diagnostics系統(tǒng)

Contipure AseptBloc DA（2017年之前的名稱為Contiform Bloc）利用過氧化氫對瓶坯進行殺菌，在隔離器內(nèi)對強酸性飲料進行無菌灌裝。

該企業(yè)為模塊化貼標機訂購了三種不同的標站系統(tǒng)，分別用于預切環(huán)身標以及膜卷環(huán)身標和不干膠商標。

Variopac Pro FS包裝機。

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簡潔的Contipure技術(shù)具有多項優(yōu)勢

瓶坯表面積明顯少于成品瓶，同時也更加光滑。與傳統(tǒng)系統(tǒng)相比，可以明顯降低除標介質(zhì)的消耗。

全部流程不需要耗水。由此，提高了微生物可靠性，降低了耗水成本。

殺菌流程只使用過氧化氫，它分解后成為水和氧氣，不損害環(huán)境。

非常適用于輕量瓶，因為瓶坯殺菌不會引起收縮。

“交流非常坦誠，克朗斯員工表現(xiàn)得非常靈活?？傊?，克朗斯提供了所有預先商定的內(nèi)容。這并非是理所當然的事情?！笨偨?jīng)理Giorgeo Zanlorenzi

坦誠的交流

Zanlorenzi家族為PET瓶設(shè)備新建了一個車間。在那里，Contipure AseptBloc DA組合機與無菌水罐安裝在單獨的隔離間內(nèi)，通入經(jīng)過過濾的空氣。2017年4月，在公司成立75周年之際，新的生產(chǎn)線投入運行。該企業(yè)為模塊化貼標機訂購了三種不同的標站系統(tǒng)。為了保證最佳的商標方位，該企業(yè)采用奇克·克朗斯提供的標膠。“我們計劃在2020年之前進一步擴大我們的產(chǎn)品種類。各種不同的貼標方式確保我們可以靈活地面對未來”，Mateus Poggere說。他非常信任與克朗斯之間的合作：

對于我來說，生產(chǎn)線的安裝是一次極佳的學習過程。Contipure技術(shù)要求很高，但是，通過克朗斯的細心指導，我們成功實現(xiàn)了轉(zhuǎn)變。交流非常坦誠，克朗斯員工表現(xiàn)得非常靈活?？傊死仕固峁┝怂蓄A先商定的內(nèi)容。這并非是理所當然的事情。

Mateus Poggere

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