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Yakima Chief Hops引入突破性方法,使用高油量啤酒花提取物,以增強啤酒香氣
來源: Yakima Chief Hops作者: Yakima Chief Hops時間:2024-07-16 10:56:24點擊:658

由種植者所擁有的全球啤酒花供應商Yakima Chief Hops(YCH)隆重推出HyperBoost?! HyperBoost?曾被稱為YCH 701試驗,是YCH研究與開發(fā)計劃的最新創(chuàng)新成果。 HyperBoost?作為干啤酒花添加劑,可以輕松倒入發(fā)酵罐,能夠極好地放大啤酒花香氣,并最終提高啤酒產量。 這種添加劑可以用在任何通常使用顆粒的地方,其中也包含冷側應用。

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Yakima Chief Hops(YCH)引入突破性方法,使用高油量啤酒花提取物,以增強啤酒香氣。 HyperBoost?曾被稱為YCH 701試驗,是YCH研究與開發(fā)計劃的最新創(chuàng)新成果。

YCH技術營銷經理Tessa Schilaty還負責FWD項目,這是YCH和Yakima Chief Ranches(YCR)合作的新項目,旨在邀請啤酒廠合作伙伴參與試用創(chuàng)新產品。 首批分布在21個不同國家的68家啤酒廠接受了HyperBoost?作為其首個試用產品。 “我們的釀造商合作伙伴已經就這一產品進行了徹底的實戰(zhàn)測試。 他們的積極反饋證實了我們已經取得的卓越成就?!盨chilaty談到她與釀造商直接合作,并在不同應用中試用HyperBoost?時表示。 她補充說:“HyperBoost?是我參與過的最令人興奮的產品發(fā)布之一。 它滿足了這一行業(yè)當下的重要需求——一種可以提高啤酒產量,同時改善風味的產品?!?/p>

HyperBoost?通過開創(chuàng)性的超臨界CO2萃取技術濃縮40-70%的油,提供具有品種特異性香型的高濃度可生存化合物。 HyperBoost?目前已推出Citra?、Simcoe?和Mosaic?及更多版本,將以100克和1公斤鋁瓶分裝發(fā)貨。 劑量將因工藝、設備和所需結果而異。 大多數(shù)啤酒廠在發(fā)酵罐中使用HyperBoost?作為活性或發(fā)酵后干啤酒花添加劑,但它也可在旋沉槽中使用。

向您的YCH銷售代表咨詢,以了解HyperBoost?,讓啤酒(或啤酒花水)的香氣和風味更上一層樓! 有關利用、存儲、產品規(guī)格或其他任何需要咨詢的問題,請通過brewinghelp@yakimachief.com聯(lián)系我們。

Yakima Chief Hops 

YCH是一家100%由種植者擁有的全球啤酒花供應商,以建立釀酒商與家庭啤酒花農場之間的聯(lián)系為使命。 經過30多年的經營,我們已成為創(chuàng)新、品質及客戶服務領域的領導者。 我們作為釀酒商的源頭,提供行業(yè)領先的研究和產品。 我們倡導可持續(xù)發(fā)展及有意義的社會事業(yè),致力于為周邊的社區(qū)提供支援。https://www.yakimachief.com/ 

 

消息來源:Yakima Chief Hops


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