近日，儀器信息網(wǎng)主辦第四屆"食品及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及檢測(cè)新技術(shù)"主題網(wǎng)絡(luò)研討，在此期間，啟邁QIMA專(zhuān)家為與會(huì)者深入解析了歐美食品接觸材料法規(guī)的體系和要求，幫助廠商應(yīng)對(duì)歐美食品接觸材料產(chǎn)品合規(guī)的挑戰(zhàn)。
歐美市場(chǎng)視頻接觸材料法規(guī)更新
食物接觸材料根據(jù)材料類(lèi)型可分為塑料、瓷器、玻璃、硅膠、紙和紙板、紡織品、橡膠、金屬和合金、涂層、琺瑯、竹木等。針對(duì)食品包裝、容器和器具等與食品直接接觸的材料，歐盟和美國(guó)均有嚴(yán)格的法規(guī)體系，以監(jiān)管這些材料中可能含有的有害物質(zhì)，確保消費(fèi)者健康。面對(duì)持續(xù)更新，紛繁復(fù)雜的法規(guī)，相關(guān)消費(fèi)品生產(chǎn)商、出口商以及貿(mào)易商往往會(huì)有很多困惑。
啟邁QIMA專(zhuān)家介紹，歐盟的法規(guī)包括特定材料的立法和特定物質(zhì)的立法。例如，關(guān)于與食品接觸的塑料材料和制品有法規(guī) (EU) No 10/2011及其修正案法規(guī) (EU) 2020/1245。(EU) 2020/1245中的新內(nèi)容涉及對(duì)重金屬、PAA的特定遷移，以及對(duì)重復(fù)使用物品的合規(guī)性評(píng)估。
食品接觸材料法規(guī)更新網(wǎng)絡(luò)研討會(huì)主題
除了歐盟層面的統(tǒng)一立法外，部分成員國(guó)還有針對(duì)食品接觸材料的國(guó)家立法。例如，歐盟市場(chǎng)禁止了竹木-三聚氰胺材料的食品接觸產(chǎn)品。目前比利時(shí)、荷蘭、盧森堡、奧地利、丹麥、芬蘭、德國(guó)、愛(ài)爾蘭、斯洛伐克和西班牙已采取行動(dòng)，包括建議消費(fèi)者停用使用這些產(chǎn)品，禁止生產(chǎn)、進(jìn)口、分銷(xiāo)和銷(xiāo)售此類(lèi)產(chǎn)品等。
美國(guó)聯(lián)邦法規(guī)（第21條）中組織了于食品接觸材料的具體要求和規(guī)范。某些食品接觸材料的測(cè)試要求考慮了預(yù)期用途，以確定溫度測(cè)試條件和使用的溶劑。另外，《合規(guī)政策指南手冊(cè)》對(duì)陶瓷中的鉛、鎘以及鍍銀產(chǎn)品中的鉛提出了額外要求。
美國(guó)FDA對(duì)食品接觸材料的審批有兩大途徑?；就緩街?，F(xiàn)DA通過(guò)食品添加劑申請(qǐng) (FAP) 流程對(duì)大多數(shù)食品接觸材料（間接食品添加劑）進(jìn)行監(jiān)管。如果通過(guò)FAP流程發(fā)現(xiàn)食品添加劑或食品接觸材料適合預(yù)期用途，則該材料將被添加到21 CFR第170至190中的相應(yīng)法規(guī)中。這些法規(guī)是通用的，適用于所有生產(chǎn)符合適用法規(guī)的材料的制造商。其他途徑則包括事先制裁信、監(jiān)管門(mén)檻（TOR）豁免、有效食品接觸物質(zhì)通知（FCN）以及符合GRAS標(biāo)準(zhǔn)。
為幫助參會(huì)者理解食物接觸材料法規(guī)的要求，啟邁QIMA專(zhuān)家還列舉了常見(jiàn)的不合規(guī)示例：制冰物品不符合色牢度要求、不粘涂層烘烤形式測(cè)試后出現(xiàn)涂層剝落、刀具在測(cè)試后出現(xiàn)銹斑是屬于不符合金屬遷移要求、陶瓷板在測(cè)試后可見(jiàn)損壞、鐵碳鋼炒鍋在測(cè)試后有明顯損壞且不符合金屬釋放要求等。
啟邁QIMA在亞洲、歐洲和美洲擁有多個(gè)獲得ISO 17025認(rèn)證的實(shí)驗(yàn)室，可依照國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各類(lèi)消費(fèi)品執(zhí)行性能和安全測(cè)試。啟邁QIMA的在線系統(tǒng)支持客戶(hù)輕松預(yù)訂測(cè)試和設(shè)置測(cè)試方案，業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的周期時(shí)間為客戶(hù)按時(shí)完成合規(guī)計(jì)劃提供保障。除實(shí)驗(yàn)室測(cè)試外，啟邁QIMA還提供包裝和標(biāo)簽審查、產(chǎn)品設(shè)計(jì)評(píng)估和質(zhì)量保證咨詢(xún)解決方案，讓客戶(hù)的合規(guī)計(jì)劃更易于管理。
啟邁QIMA將以技術(shù)和服務(wù)優(yōu)勢(shì)，協(xié)助廠商和品牌確保合規(guī)，守護(hù)消費(fèi)者的安全與健康，共同構(gòu)建一個(gè)安全、可持續(xù)的行業(yè)生態(tài)。
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