食品機(jī)械

備受矚目的第二十五屆健康天然原料、食品配料中國展（Hi & Fi Asia-China 2024）（以下簡稱：FIA食品配料展）即將于6月19日在國家會展中心（上海）隆重開幕。本次展會由Informa Markets、中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會和上海博華國際展覽有限公司共同主辦，為期三天，將吸引來自全球的健康食品原料、天然提取物原料和食品添加劑等領(lǐng)域的專業(yè)買家、生產(chǎn)商、渠道商等齊聚一堂，共同探索健康食品產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展趨勢。

今年恰逢FIA食品配料展25周年慶，作為Fi Global全球展的中國站，自1999年進(jìn)入中國，就如同播撒下一顆種子，經(jīng)過精心培育和澆灌，從最初落地光大會展中心到如今在國家會展中心盛大綻放。20多年來，F(xiàn)IA中國展始終致力于健康食品原配料的研發(fā)，促進(jìn)其在健康食品和營養(yǎng)保健品產(chǎn)業(yè)中的廣泛應(yīng)用，隨著規(guī)模逐步擴(kuò)大和影響力日益增長，她伴隨著中國食品行業(yè)的飛速發(fā)展，也展示了全球食品配料技術(shù)的不斷創(chuàng)新和進(jìn)步。

6月19-21日，F(xiàn)IA食品配料展將攜手HNC健康營養(yǎng)展、ProPak加工包裝展以及上海國際淀粉展，升級展館面積至18萬平方米，為2000余家國內(nèi)外展商和100,000余名專業(yè)觀眾搭建健康食品、飲料的上下游商貿(mào)盛會。

重磅獎項首日公布，F(xiàn)i Awards共襄榮耀，璀璨同行

惟創(chuàng)新者進(jìn)，惟創(chuàng)新者強，惟創(chuàng)新者勝。Fi 創(chuàng)新大獎是首次從品牌方Fi Global引進(jìn)的獎項，旨在表彰食品飲料行業(yè)中取得突破性成就的個人和公司，他們以與眾不同的思維方式，用創(chuàng)新產(chǎn)品和解決方案顛覆了這個行業(yè)。今年特別與璞躍中國攜手，經(jīng)過3個月的參選與評審，誠邀了Feast Creative Foods、上海市外貿(mào)投資協(xié)會、上海交通大學(xué)、上海市食品學(xué)會、味、奇華頓、璞躍中國、百威等多位行業(yè)專家作為評審團(tuán)，就"食品感官創(chuàng)新"、"食品科技創(chuàng)新"、"可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)新"三大獎項做出評分，評委團(tuán)最終從35家參賽產(chǎn)品中選擇了7家獲勝者，讓我們在FiAC25周年慶的晚宴上拭目以待。

專家智慧匯聚 開啟"展+會"多層次交流模式

6月19日，展會首日，將舉辦"2024 中國（上海）天然食品配料高峰論壇"，預(yù)計將有300余名專業(yè)聽眾參加，此次高峰論壇特別邀約到了兩位食品界院士，他們分別是中國工程院院士、江南大學(xué)食品學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師金征宇和中國工程院院士、國際食品科學(xué)院院士、南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點實驗室主任謝明勇，兩位院士在演講中會從多個角度全面深入地探討天然食品配料的相關(guān)問題，為聽眾帶來前沿的科學(xué)知識和行業(yè)信息。

除此之外，F(xiàn)iA食品配料展始終關(guān)注行業(yè)熱點，與海內(nèi)外專業(yè)協(xié)會和組織均有合作，6月19-20日，還將舉辦天然健康原料創(chuàng)新論壇、女性營養(yǎng)食品趨勢洞察會、蛋白營養(yǎng)原料與運動表現(xiàn)提升研討會、健康糖行業(yè)發(fā)展趨勢、中國國際益生菌研討會、食品科技論壇：技術(shù)驅(qū)動下的食品工業(yè)變革、益生菌食品科技與營養(yǎng)健康論壇、潛入海洋寶庫: Omega-3 的趨勢、挑戰(zhàn)和發(fā)展戰(zhàn)略、健康食品進(jìn)出口準(zhǔn)入要求等數(shù)十場論壇，話題涉及益生菌、新食品原料、生物合成、代糖等多元化內(nèi)容，將為業(yè)內(nèi)人士帶來應(yīng)用干貨與趨勢展望并存的頭腦風(fēng)暴。

注重觀展體驗，讓活動多元并存

在"展+會"的雙重模式下，F(xiàn)iA食品配料展不僅為參觀者提供了豐富的展品瀏覽體驗，更著重于打造一系列互動性強的展會活動，使參與者在逛展的過程中能夠深入?yún)⑴c，從不同維度領(lǐng)略食品配料的獨特魅力與特色。6月19日，將有Innova市場洞察中國區(qū)的專業(yè)老師，帶領(lǐng)近30名觀眾探索口服美容之旅，將途徑浙江賓美、華熙生物、福瑞達(dá)、湖北美琪、艾美科健和BGG等多家展商展臺，擺脫走馬觀花，深入了解各類口服美容健康原料。在"看"之外，現(xiàn)場2.1號館還將設(shè)有"調(diào)香"體驗，由法國格拉斯等全球知名香精公司提供天然香精香料，既可了解天然香精的提取流程，又可帶走屬于自己的芬芳。2.1號館中的"魔獸世界：寵物食品創(chuàng)新展示區(qū)"將帶您領(lǐng)略關(guān)注人類營養(yǎng)健康的同時，越來越多的"鏟屎官"開始關(guān)注寵物健康，在"魔獸世界"中，您將了解到當(dāng)下熱門的寵物食品健康營養(yǎng)原料。

隨著健康食品產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，相信本屆展會將為廣大參展商和觀眾帶來更加豐富的收獲和啟示。訪問網(wǎng)站 www.fia-china.com 或登錄"FIAC食品原料展"微信小程序查詢展商名錄和免費登記參觀。 6月19-21日我們在國家會展中心（上海）與您不見不散。